法国红酒产品决策
“法国红酒产品”是法国红酒营销组合中的基础,因为法国红酒的市场营销是以满足消费者“欲望和需求”为目的,法国红酒的消费者的需求是通过“法国红酒产品”来实现的。法国红酒企业在做顶层及盈利模式设计首先需要回答的是用什么产品使自己的企业与市场发生联系。
张高滔先生在分享法国红酒产品策略视频
市场营销对产品的定义:提供给市场,用于满足顾客某种欲望和需求的任何事物,包括实物、服务、主意等。(包括有形产品、无形服务、思想观念)
我们把葡萄酒产品分为三部分内容:(核心层面、外围层面、外延层面)
葡萄酒的核心层:指的是向顾客提供基本利益和功效 ,比如:男人购买葡萄酒是为“健康”,女人购买葡萄酒是为了获得“美”。
外围层面—服务,包括售后服务,为何提供的葡萄酒讲座,品鉴会,为会员提供的增值服务。
外延层面—体验。品牌形象,店面设计,人员素材。葡萄酒专卖店通过文字、图片、影视方式给客户提供的体验。
外围与外延部分是葡萄酒产品的重要组成部分,是葡萄酒核心层的补充,是葡萄酒的核心价值更好的彰显出来。
法国红酒市场竞争日益激烈,该市场目前正在由小众化时代向个人话消费时代转化,过多的企业面临“产品同质化”的局面 ,过多的企业参与同一产品竞争的结果是“法国红酒市场疲软”
目前国内大部分法国红酒经销商大都在产品的核心层竞争,产品同质化严重,纷纷进入价格战。我们可以在产品的外围、外延部分发力,找出差异化,争做细分市场第一。